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Risotte mit Steinpilzen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht

1 Tasse Risotto-Reis

1 Zwiebel

2,5 Tassen Rinderbrühe

1/2 dl Weisswein

50 g getrocknete Steinpilze

100 g geriebener Parmesan

Safranfäden oder geriebener Safran

Pfeffer

10 g Butter

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