Zutaten für 4 Personen
500 g Eglifilet (frisch oder gefroren)
1 Hüttenkäse nature
1 Bund Petersilie
500 g grüne Bohnen
1 grosse Tasse Langkornreis
1 Chalotte
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
1/2 dl Weissein
1 Teelöffel Maizena
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
2 Thunfisch Steaks
2 Eier
8 kleine Frühlingskartoffeln
Kapernäpfel
10 schwarze Oliven
10 Kirschtomaten
etwas Blattsalat
100 g grüne Bohnen
1 Frühlingszwiebel
1 Zitrone
1 Limette
Handvoll Sesam und schwarzer Sesam
3 El Olivenöl
2 El Weissweinessig
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
2 Lammnierstücke
500 g grüne Bohnen
1 El Olivenöl
Salz, Pfeffer