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Gebratener Blumenkohl mit Rehrücken

Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Blumenkohl 1 El Essig 1 El Öl Zubereitung Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen schneiden. Den Blumenkohl ca. 15 Minten im gesalzenen Wasser weich garen und auskühlen lassen. Eine Vinaigrette aus Essig und Öl anrühren und über den Blumenkohl giessen. Das Gericht kann man gut für den Folgetag fürs Geschäft vorbereiten.Weight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Blumenkohl

100 g Rehrücken

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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