Zutaten für 4 Personen
1 grosse Zucchini
1 rote Peperoni
3 – 4 Karotten
1 grosse Aubergine
1 Zwiebel
3 – 4 Konbauchzehen
50 g Kichererbsen
1 Büchse Tomatenmark
2 Tassen Couscous
Gemüsebrühe
1 Tl Kreuzkümmel gemahlen
1/2 Tl Garam Masala
1/2 Tl Chiliflocken
1 Tl Koriander
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/4 Honigmelone
10 Cherrytomaten
1/2 Avocado
5 Kirschen
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
1 Avocado
50 g Tomaten
Parmesan
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/4 Melone
1/8 Ananas
5 Tomaten
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
500 g Blattspinat
1 Paket Paneer Käse
1 grosse Fleischtomate
1 kleine Ingwerknolle (ca Daumengross)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl Garam Masala
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Kurkuma
1/2 Tl Chiliflocken
Salz, Pfeffer