Nun ist es soweit – der Advent hat begonnen. Am Sonntag, 1. Dezember war der erste Advent. Nun geht es rasch auf Weihnachten zu und in vier Wochen ist es schon soweit.

In dieser Vorweihnachtszeit wurde bei uns im Blog viel eingepackt – feine Füllungen entweder in Teig, Kohlblätter oder in Gemüse. Rouladen und Omeletten standen diese Woche ganz besonders im Fokus

Die Gerichte der Woche sind die nachfolgenden:

 

Omelette gefüllt mit Ricottaspinat

Wirsingwickel gefüllt mit Quinoa, Linsen, Karotten und Ricotta

Zucchetti Wickel mit Hackfleischfüllung

 

Der heutige Spruch ist tiefsinnig – mit viel Wahrheit. Geprägt wurde er von Thornton Wilder, dem grossen amerikanischen Erzähler.

Die nützlichen Erfahrungen, die man macht, sind die schlechten.

 

 

 

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 rote Pitahaya oder auch Drachenfrucht

100 g Naturjoghurt

20 Pistazien

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Wirzblätter

50 g Champignons

1/4 gelbe Zucchetti

1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Lauchstange

1 kleine Zucchetti

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Zwiebel

1 kleine Karotte

1 Faust voll Quinoa

1 Faust voll  gelbe Linsen

1 dl Bouillon

2 Wisingblätter

Salz, Pfeffer, Chiltepin

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