Oranges Menue Papayasuppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1/2 oragene Papaya

2 dl Bouillon

Chili und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Kalettes (Kreuzung aus Rosenkohl und Federkohl)

1 Halumi Grillkäse

8 Kirschtomaten

1 grosse weisse Zwiebel

1 Knoblauchzehe

10 g Butter

wenig Pflanzenöl

Muskatnuss

Chiliflocken

Salz, Pfeffer

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Der März nähert sich dem Ende. Nicht mehr lange bis Ostern. Ein Ostern, das wir wahrscheinlich alle nicht so schnell vergessen werden und eine Zeit, die uns allen in Erinnerung bleiben wird. Eine Zeit der Unsicherheit, der Unklarheit der Angst. Genauso aber auch eine Zeit der Solidarität, der Hoffnung und der Kreativität.

Bleibt alle gesund – helft einander und schützt dabei auch Euch selber. Wir werden diese Zeit überstehen und gestärkt daraus hervorgehen.

Und damit Ihr alle ein paar neue Ideen für Euren Menüplan habt, hier drei schöne Rezepte dieser Woche

 

Zucchetti Spaghetti mit Rind und Broccoli

Griechische Buddah Bowle

Kürbissuppe mit Aprikosenchutney

 

Das Zitat der Woche stammt nicht von einem griechischen Philosophen oder einem Denker der Aufklärung, sondern einem deutschen Politiker – nämlich Norbert Blüm, CDU Politiker und ehemaliger Minister für Arbeit. Er hat zum Thema Solidarität das Folgende gesagt:

Solidarität ist die politische Form der Nächstenliebe.

ürbissuppe mit Aprikosenchutney

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Hokkaidokürbis

2 Aprikosen

1/4 Chilischote

10 g Zucker

1 El Essig

1 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chili

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Haferbrei mit Mango und Pomelo

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Hafer

1 Priese Salz

1/4 Mango

2 Spalten Pomelo

Naturjoghurt

wer möchte kann etwas Honig, Zucker und Zimt dazugeben

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