Es ist mitte Juli. Die Sommerferien haben jetzt auch im Kanton Zürich angefangen und alle sind bereit loszufahren und freuen sich auf die wohlverdienten Ferien. Es ist aber auch schon bald einen Monat her, dass wir den längsten Tag des Jahres hatten, und spätestens gegen Ende August werden wir merken, wie viel kürzer die Tage werden. Aber daran denken wir jetzt noch nicht.

Diese Woche haben wir wieder drei spannende Rezepte im Fokus:

 

Gemüseschmaus

Gebratener Reis mit Gemüse

Entenbrust mit Physalischutney und Zucchetti

 

Zur Ferienzeit eine Strophe aus dem Lied von Reinhard Mey – Über den Wolken:

 

Über den Wolken

Muss die Freiheit wohl grenzenlos sein

Alle Ängste, alle Sorgen

Sagt man

Bleiben darunter verborgen

Und dann

Würde was uns gross und wichtig erscheint

Plötzlich nichtig und klein