Zutaten
Zutaten für 4 Personen
250g Rahmspinat tiefgekühlt
4 Eier
200g Reibkäsemischung
200g Frischkäse
1 Bund Dill
100g geräucherter Lachs
1 kleiner Lattich
1/2 Salatgurke
1 grosse Tomate
4 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Nun steht der Advent kurz vor der Tür. Der 29.11. ist der erste Advent. So richtig weihnachtlich ist einem noch nicht zumute. Zum einen war das Wetter fast schon frühlingshaft und zum anderen fehlen die Weihnachtsmärkte. Da gibt es nur eins: zu Hause alles schön herrichten und was feines kochen.
Daher wieder ein paar tolle Gerichte für diese Woche
Linsensalat mit Karotten, Kürbis und Grillkäse
Gefüllte Polentaschnitte an Pilzsauce
Wintergemüsewähe
Heute wollen wir wieder mal einen Ausspruch von Platon bringen, der sehr zutreffend ist:
Glücklich sind die Menschen, wenn sie haben, was sie glücklich macht.
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
300 g Rindsgulasch
2 Karotten
1 Lauchstange
1 Peperoni rot
1 kleine Sellerieknolle
1 Zwiebel rot
2 -3 mittelgrosse Kartoffeln mehligkochend
1 Pastinake
20 g Butter
wenig Milch
1 dl Rotwein
2 -3 Tl Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Poulet Schenkel
1 Pastinake
2 Karotten
1 Lauch
1 Zwiebel
wenig Flädeli
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
2 rohe Randen
2 mittelgrosse Pastinaken
3 – 4 grosse Karotten
3 Eier
100 ml Rahm
200 g geriebenen Käse (zum Beispiel Gryère)
1 Kuchenteig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss