Siedlleischsalat

Zutaten

200 g Tafelspitz gekocht

1 Zwiebel

3 kleine Salatgurken

1 Karotte

1 El Öl

1 El Essig

1 Tl Senf

Pfeffer, Salz

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Zutaten

1 – 2 gekochte Randen

1 Apfel

1 Zwiebel

1 Zweig Liebstöckel (Maggikraut)

3 El Rapsöl

2 El Essig

Salz und Pfeffer

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Zutaten

2 gekochte Randen

1 Apfel

1 Zwiebel

2,5 dl Gemüsebouillon

10 g Butter

Salz, Pfeffer und Chili

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Gurken Joghurt Pfefferminz Kaltschale

Zutaten

1 Salatgurke

1 Schalotte

3.5 dl Gemüsebouillon

4 Zweite Minze – nur die Blättchen

1 Becher Naturjoghurt

Salz, Pfeffer und wenig Chili

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Zutaten

50 g Roggenbrot

50 g Stangenbohnen

½ Charentais-Melone

50 g Kirschtomaten

10 g Butter

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