Barba di Frate Salat
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Barba di Frate oder Mönchsbart 2 El Essig 2 El Öl
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Einträge von Ulrica
Flower Sprouts Salat
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Flower Sprouts 2 El Öl 2 El Essig Wenig Salz, nach Belieben Pfeffer
Blumenkohlstampf mit Lamm
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Blumenkohl 10 g Butter 100 g Lamm Salz, Muskatnuss
Roulade gefüllt mir Sauerkraut und Karotte
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Scheibe Rind Oberschale, vom Metzger dünn schneiden lassen 2 Scheiben Speck 1/2 Tl Senf 30 g Sauerkraut 1/4 Karotte 2 dl Bouillon 50 g Erbsen (Tiefgefroren) 1 kleine Kartoffel Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Ungarischer Sauerkraut Gulasch
Zutaten Zutaten für 1 Person 120 Rindsvoressen (Schulter) 50 g Sauerkraut 1 grosse Zwiebel 1 Karotte 1 mittelgrosse Kartoffel 1/2 rote Paprika 2 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 5 Wachholderbeeren Salz, Pfeffer, Paprika und Chili