Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Peperoni rot

100 g Cherrytomaten oder San Marzano Tomaten

1 Scharlotte oder Zwiebel

1 dl Rotwein

2 El Tomatenpüre

1 Chilischote entkernt

1 kleine Dose Pelatti

1 grosse Zucchetti

Paprika, Bouillon, Muskatnuss, 1 Lorbeerblatt, Pfeffer, Chiltepin und 5 g Zucker

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