Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Rehfilet

50 g Eierschwämmli

2 Zwiebel

1 Feige

6 Maroni

1/4 Birne

1 dl Rotwein

1 dl Wasser

2 EL Zucker

Salz, Pfeffer und Chili

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