Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 Scheiben Sellerie à ca. 1 cm

1 Ei

50 g geriebenen Parmesan

etwas Zitronenabrieb

0,1 dl Rahm

1/4 Fenchel

4 Stangen Asparagus-Broccoli

1 kleine Tomate

4 Morcheln

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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