Der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite. Warm ist es und so kommen wir alle etwas ins Schwitzen. Umso wichtiger ist eine ausgewogenen und erfrischende Ernährung. Hier also drei tolle sommerliche und fruchtige Salate, die nicht nur das Auge sondern auch den Gaumen ansprechen.

Gurken, Kiwi Salat mit Passionsfrucht

Blaukrautsalat mit Physalis und Nüssen

Fenchelsalat mit Himbeeren und Nüssen

Dschalal ad Din ar Rumi – oder kurz Rumi war ein Dichter und Gelehrter aus Persien des 13. Jahrhunderts. Eine seiner Aussagen ist die Nachfolgende die zeigt, dass man für die wirklich wichtigen Dinge im Leben auch was leisten muss:

Wenn Du Dir eine Perle wünschst, such sie nicht in einer Wasserlache. Wer Perlen finden will, muss bis zum Grund des Meeres tauchen.