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Der Autor Madlaina hat 558 Einträge verfasst.
Zutaten Zutaten für 2 Personen 100 – 150 g Penne 1 Büchse Artischockenherzen (wenn Artischocken Saison haben – sind frische Artischocken noch viel besser) 1 grosse Zwiebel 1 Bund Petersilie 2 -3 El Mascarpone 50 g Parmesan gerieben 10 g Butter 1 1/2 dl Weisswein Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss
Der Januar ist bereits auf der Zielgeraden in die letzte Woche und 2021 hat uns bereits vollkommen in Beschlag genommen. Bei uns geht es natürlich weiter mit tollen Rezepten: Hier einige ausgewählte Rezepte der Woche: Lauch-Kartoffel Eintopf mit Rührei Lauwarmer Linsensalat auf Salatbett Winterwähe mit Karotten, Spinat und Lauch Das heutige Zitat von […]
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 rundausgewallter Dinkelteig 1 grosse Karotte 2 Stangen Stangensellerie 1 grosse Lauchstange 1 grosse Zwiebel ca. 100 g tiefkühl Blattspinat 1 Becher Crème Fraiche 100 g Speckwürfel 1 Bund Petersilie 200 g geriebener Käse (Gruyère) 2 Eier 10g Butter
Zutaten Zutaten für 4 Personen 1 Tasse grüne Linsen 3 Stangen Stangensellerie 1 grosse Karotte 1 Lauchstange 1 Zwiebel 1 kleine Dose Pelatti (Tomaten) gehackt 100 g Speckwürfel 10 g Butter Brühe (zum Beispiel Brühe von Siedfleisch) Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten Zutaten für 4 Personen 800 g Siedfleisch 1 Knollensellerie 2 – 3 Karotten 2 Lauchstangen 1 grosse Zwiebel 3 – 4 Lorbeerblätter 2 Kardamom Kapseln Rinderbrühe Salz, Pfeffer, Muskatnuss