Der Frühling hat offiziell angefangen. Am Sonntag beginnt die Sommerzeit und jetzt geht es mit Vollgas in Richtung wärmere Temperaturen und längere Tage.

Entsprechend erfrischend auch die drei Rezepte der Woche:

Frühlingszauber

Spaghetti al Limone mit Räucherlachs und Rucola

Spargel Quitten Salat

 

Zum Frühlingsanfang ein schönes Gedicht von Johann Wolfgang von Goethe:

Die Nachtigall, sie war entfernt,

Der Frühling lockt sie wieder;

Was Neues hat sie nicht gelernt,

Singt alte liebe Lieder