Sommerlich geht es bei uns weiter. Schöne Gemüsegerichte waren diese Woche im Fokus sowie etwas abgewandelte Formen von Klassikern. Die 3 Highlights der Woche sind die Folgenden:

 

Pfiffiges Kichererbsenragout

Zucchettispaghetti mit Schinkenwürfeln und Gruyèrespäne

Picata Milanese mit Tomatenspaghetti

 

Zum Ende dieser Woche noch ein sehr kluges und wahres Zitat von Kofuzius:

Der Mensch hat dreierlei Wege klug zu handeln;

Erstens durch Nachdenken, das ist der Edelste.

Zweitens durch Nachahmung, das ist der Leichteste.

Drittens durch Erfahrung, das ist der Bitterste.