Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse Zucchetti

1 kleine Zwiebel

1 kleine Karotte

1/2 Bouillon

1/2 dl Halbrahm

4 Blatt Gelatine

50 g Salat

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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