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Die Eisheiligen haben uns diese Woche noch fest im Griff – aber ein Ende ist in Sicht und dann steht dem Rest des Frühlings und dem Sommer nichts mehr im Weg. Passend dazu einige der Gerichte dieser Woche. Frühlingshaft leicht und sehr schmackhaft. Erbsenpüree mit Minze und Spargeln Spargel, Erbsen, Radiesschen Salat mit Feta […]
Der Mai war bis dato noch nicht wirklich ein Wonnemonat – was nicht ist, kann ja noch werden. Daher sind die Gerichte von herbstlich bis international Die drei Gerichte der Woche sind: Gule Kamping (Indonesisches Gericht) Rindsenrecôte mit Spinatkartoffeln Jägersalat Der Spruch der Woche stammte vom Winston Churchill und passt ideal zu unserem […]
Das Wetter lässt keine grossen Frühlingsgefühle aufkommen lassen – aber nichts desto trotz widerspiegeln unsere Rezepte den Frühling in seiner ganzen Pracht. Anbei die drei Rezepte der Woche: Erbeercarpaccio mit Spargeln und Portulak Zucchettinudeln mit Luganighe und Tomaten Fenchel Apfel Salat Der Spruch dieser Woche dreht sich darum, dass mit dem nötigen […]
Die Ostertage sind vorrüber, der April macht nach wie vor was er will, aber der Mai steht bereits vor the Tür und bringt uns hoffentlich ganz viel Sonnenschein und Blumenpracht. Diese Woche wieder einige interessante Gerichte mit frischen Zutaten Chinakohl Mango Salat Erbsen mit Pilzragout Entrecôte mit Gemüsepfanne Für diese Woche einen Spruch […]
Das Osterwochenende steht vor der Tür und österlich haben wir letzte Woche das grüne Menü präsentiert. Frühlingshaft geht es diese Woche weiter und zwar mit diesen köstlichen Rezepten: Spargeln mit Bandnudeln, Kirschtomaten und Rohschinken Chinakohl Salat mit Spargeln, Tomaten und Mango Randenspaghetti mit Pilzrahmsauce Mit einem Frühlingsgedicht von Christian Morgenstern wünschen wir Euch […]