Woche 35: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 28. April bis 4. Mai 2019

Das Wetter lässt keine grossen Frühlingsgefühle aufkommen lassen – aber nichts desto trotz widerspiegeln unsere Rezepte den Frühling in seiner ganzen Pracht.

Anbei die drei Rezepte der Woche:

Erbeercarpaccio mit Spargeln und Portulak

Zucchettinudeln mit Luganighe und Tomaten

Fenchel Apfel Salat

Der Spruch dieser Woche dreht sich darum, dass mit dem nötigen Willen alles möglich ist. Wie Archimedes schon gesagt hat:

Gebt mir einen festen Punkt, und ich habe die Welt aus den Angeln.

In diesem Sinne viel Stärke und Mut bei der Umsetzung Eurer Ziele.