Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Becher Naturjoghurt
30 g Puderzucker
1/2 Zotrone
1/2 Birne
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 weisse Süsskartoffel
3 grosse weisse Champignons
3 Blumenkohl Rosen
1/4 Fenchel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Pouletbrust
3 Blumenkohlröschen
1 weisse Süsskartoffel
1 kleine Zwiebel
1/2 dl Weisswein
2 El Halbrahm
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 Jakobsmuscheln
1 Mittelgosse festkochende Kartoffel
1/2 dl Milch
10 g Butter
1/4 Fenchel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Fenchelknolle
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer wer möchte kann etwas Senf für die Vinaigrette verwendet werden