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Blaukraut mit Rullade

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaukraut

1 blaue Kartoffel

1 Scheibe Rindfleisch

2 Scheiben Speck

1 Tl Senf

2 kleine Karottenstifte

1 kleine Essiggurke

1 dl Bouillon

1 Zwiebel

2 Lorbeerblätter

3 Wacholderbeeren

20 g Sellerie

20 g Blaubeeren

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaukraut

1 Zwiebel

2 dl Bouillon

Pfeffer, Zimt

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Blauberpudding

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaubeeren

0.5 dl Wasser

20 g Zucker

2 El Joghurt

1 Blatt Gelatine

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaubeeren

0.5 dl Wasser

20 g Zucker

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Blaukrautsalat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaukraut

1 El Öl

1 El Essig

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