Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Calamari

100 g Rundkornreis

1 Zucchetti

1 Aubergine

1 Tomate

1 Zwiebel

2 – 3 Knoblauchzehen

1 Bund Petersilie

1 Büchse Pelati

3 – 4 El Tomatenmark

Bouillon

1 El Olivenöl

1 Tl Paprika

1 Tl Kreuzkümmel

wenig Kardamompulver

2 Lorbeerblätter

Salz, Pfeffer

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