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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500 g Eglifilet (frisch oder gefroren)

1 Hüttenkäse nature

1 Bund Petersilie

500 g grüne Bohnen

1 grosse Tasse Langkornreis

1 Chalotte

1 Zitrone

1 Knoblauchzehe

1/2 dl Weissein

1 Teelöffel Maizena

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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