Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

Für den Teig: 

600 g Dinkelmehl

2 1/2 Dl warmes Wasser

1 Hefe

1 Messerspitze Zucker

1 Tl Olivenöl

20 g geschrotete Leinsamen

 

Für die Füllung:

500 g Hackfleisch vom Rind

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen oder 1 Tl Toum

1 Chilischote

1 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer und orientalische Gewürzmischung

1. Veröffentlichung 18.08.2021

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