Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 rundausgewallter Dinkelteig
1 grosse Karotte
2 Stangen Stangensellerie
1 grosse Lauchstange
1 grosse Zwiebel
ca. 100 g tiefkühl Blattspinat
1 Becher Crème Fraiche
100 g Speckwürfel
1 Bund Petersilie
200 g geriebener Käse (Gruyère)
2 Eier
10g Butter