Zutaten
Für 4 Personen:
4 Kalbshaxen
100 g orientalischer Rundkornreis
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 El Tomatenmark
3 El Essig
1 Chilischote
1 Fladenbrot
Salz, Pfeffer, orientalische Würzmischung
Lorbeerblätter, 3 Kardamonkapseln grün
Für 4 Personen:
4 Kalbshaxen
100 g orientalischer Rundkornreis
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 El Tomatenmark
3 El Essig
1 Chilischote
1 Fladenbrot
Salz, Pfeffer, orientalische Würzmischung
Lorbeerblätter, 3 Kardamonkapseln grün