Zutaten
Zutaten für 2 Personen
3 – 4 Lammgigot Scheiben (kann man sich beim Metzger zuschneiden lassen)
2 grosse Karotten
3 – 4 Stangen vom Stangensellerie
2 – 3 mittelgrosse festkochende Kartoffeln
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
3 -4 Esslöffel Tomatenmark
2 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Pfeffer
Muskatnuss
2 -3 Kardamom Kapseln
3 Lorbeerblätter
wenig Öl
1 grosse Tasse Rundkornreis