Zutaten

Zutaten für 4 Personen

200 g Dinkelmehl

2 Lauchstangen

150 g Speckwürfel

1 grosse Zwiebel

1 Becher Creme Fraiche

1 Ei

1 Bund Petersilie

200 g geriebener Gruyère

Diverse Blattsalate

4 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma

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