Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
250 g Naturjoghurt – idealerweise türkischer Joghurt (zum Beispiel von Gazi)
4 säuerliche Äpfel – zum Beispiel Cox Orange oder Boskop
5,5 dl Apfelsaft – idealerweise ein Bioprodukt aus regionaler Produktion
1 Limette
1 Vanilleschote
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
10 g Butter
Handvoll Pekannüsse