Zutaten
Zutaten für 4 Personen
20 Mangoldblätter
200 g Mehl
200 g Speck
100 g Bündnerfleisch
2 Eier
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
20 Mangoldblätter
200 g Mehl
200 g Speck
100 g Bündnerfleisch
2 Eier
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1 Zwiebel
100 g Mangold, in der CH Krautstiel genannt
20 g Speck
2 kleine Frühlingskartoffeln
Salz, Pfeffer und Chili