Zutaten
100 g Frühlingskartofflen
2 Tomaten
1 Zuchetti
1 rote Peperoni
1 Zwiebel
3 El Olivenöl kaltgepresst
2 El Essig
Salz und Pfeffer
100 g Frühlingskartofflen
2 Tomaten
1 Zuchetti
1 rote Peperoni
1 Zwiebel
3 El Olivenöl kaltgepresst
2 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
8 Spitzpaprika – rot und gelb
1 grosse Zucchetti
handvoll Pinienkerne
1 Bund Petersilie
1/2 Schalotte
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
2 – 3 Esslöffel Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Chiliflocken