Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Bund weisse Spargeln

5 mittelgrosse Kartoffeln

200 g gekochter Schinken

150 g geriebener Käse – zum Beispiel Gruyère

2 Eier

1 Bund Schnittlauch

Pfeffer, Salz, Chiliflocken und Muskatnuss

wenig Öl

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