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Suppe mit geräuchertem Fleisch und weissen Bohnen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g geräuchertes Fleisch – zum Beispiel Kassler oder Schüfeli

2 Karotten

1 Stange Lauch

50 g weisse Bohnen (Saubohnen oder Dicke Bohnen) getrocknet

1 Bund Petersilie

2 Lorbeerblätter

Rindsbouillon

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

1 Tl Öl

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