Der Mai neigt sich dem Ende entgegen. Bis dato hat uns der Frühling und Frühsommer noch nicht mit Sonnenstrahlen verwöhnt sondern viel nass kaltes Wetter beschert. Aber die Hoffnung stirbt zuletzt und so hoffen wir auf einen wunderbaren Juni.

 

Die drei Rezepte der Woche, die wir gerne hervorheben wollen, sind die Nachfolgenden:

 

Kartoffel, Randen, Feta Salat auf Rucola Bett

Bratkartoffeln mit Spargeln, Speck und Portulak

Rettich, Apfel Carpaccio mit Granatapfelkernen

 

Und weil abnehmen so oft an Sisyphusarbeit erinnert, ein passendes Zitat von Konfuzius dazu:

 

Der Mann, der den Berg abtrug, war derselbe, der anfing kleine Steine wegzutragen.

 

In diesem Sinne – nur nicht aufgeben.

 

Der Mai war bis dato noch nicht wirklich ein Wonnemonat – was nicht ist, kann ja noch werden. Daher sind die Gerichte von herbstlich bis international

 

Die drei Gerichte der Woche sind:

 

Gule Kamping (Indonesisches Gericht)

Rindsenrecôte mit Spinatkartoffeln

Jägersalat

Der Spruch der Woche stammte vom Winston Churchill und passt ideal zu unserem  Blog:

 

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, dmait die Seele Lust hat, darin zu wohnen.