Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Radicchio
1 Mango
1 Avocado
50 g Quinoa
Handvoll Baumnüsse
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Kürbis
1 grosse Karotte
100 g Broccoli
1 mittelgrossen Fenchel
1/4 gekochten Maiskolben
50 g Belugalinsen
Salz, Pfeffer und Chili
Heute ist der 10.10.2020 – ein besonderes Datum, dass so wohl nicht wiederkehren wird.
Und heute stellen wir Euch auch drei weitere grossartige Gerichte vor.
Pikantes Gemüsecurry
Linsenpüree mit Gemüse
Gemüsetartar mit Ei
Der nachfolgende Spruch wurde von Voltaire geprägt, dem grossen französischen Schriftsteller und Philosophen:
Das es förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen glücklich zu sein.
Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Kürbis
1 grosse Karotte
100 g Broccoli
1 mittelgrossen Fenchel
1 Ei
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Endivien Salat
1 Birne
2 – 3 reife Feigen
Handvoll Trauben
1 Paket Mozzarellini
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer