Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 mittelgrosse Karotten

Etwas Ingwerwurzel ca 3 cm

100 g Risottoreis

3 dl Bouillon

1 grüne Spargel

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Truthahnbrust

2 mittlere blaue Kartoffeln

50 g Wirz

1/2 dl Bouillon

20 g Speck

1 kleine Zwiebel

5 g Butter

Pfeffer, Salz, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Lammilets zu je 200 g Lammfilet

200 g Asparagus-Broccholi

100 g gelbe Kürbiszucchetti

10 g Butter

Salz, Pfeffer und Chili

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Hackfleischbällchen mit Reis

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Risottoreis

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

2 El Tomatenmark

1/2 dl Rotwein

1/2 dl Wasser

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika

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Tomate mit Hackfleisch gefüllt

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 grosse Fleischtomate

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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