Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 rote Peperoni

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Rindfleisch

1 El Kapern

1 El Ketchup

Salz, Pfeffer und Chili

1 El Öl

1 El Essig

10 g Nüsslisalt und 1 Gurkenrolle

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Tasse Rosso del Ticino

1 1/2 Tassen Bouillon

3 Scheiben Kochspeck

1 kleinen Fenchel

1/2 Zucchetti

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Cicorino verde und Karotten

Zutaten

Zutaten für 1 Person

30 g Spagetti

1 Karotte

100 Cicorino verde

1 Zwiebel

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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Sushi Türmchen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Risottoreis

1/2 Avocado

100 g Lachs

1 Bund Schnittlauch

1/2 Limette

1 Tl Öl

1.5 dl Brühe

Salz, Pfeffer und Chiliflocken

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