Gefüllte Peperoni mit Rindshackfleisch
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 rote Peperoni 100 g Rindshackfleisch 1 kleine Zwiebel 2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut) 2 Zweige Thymian 1/4 Bund Schnittlauch Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Über Ulrica
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Einträge von Ulrica
Tartar
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Rindfleisch 1 El Kapern 1 El Ketchup Salz, Pfeffer und Chili 1 El Öl 1 El Essig 10 g Nüsslisalt und 1 Gurkenrolle
Rosso del Ticino
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Tasse Rosso del Ticino 1 1/2 Tassen Bouillon 3 Scheiben Kochspeck 1 kleinen Fenchel 1/2 Zucchetti
Spaghetti mit Cicorino verde und Karotten
Zutaten Zutaten für 1 Person 30 g Spagetti 1 Karotte 100 Cicorino verde 1 Zwiebel 10 g Butter Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Sushi Türmchen
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Risottoreis 1/2 Avocado 100 g Lachs 1 Bund Schnittlauch 1/2 Limette 1 Tl Öl 1.5 dl Brühe Salz, Pfeffer und Chiliflocken