Schmorgurken mit Speck
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Schmorgurke 1 Zwiebel 100 g Speckwürfeli 1 dl Bouillon Salz und Pfeffer, nach Belieben Kümmel
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Einträge von Ulrica
Cime di Rape mit Lammrücken
Zutaten Zutaten für 1 Personen 100 g Cime di Rape 150 g Lammrücken 10 g Butter 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Chiltepin
Radensalat mit Granatapfelkenen
Zutaten Zutaten für 2 Personen 2 grosse gekochte Randen 1 Granatapfel 1 dl Granatapfelsaft 2 El Öl 2 El Essig Salz und Pfeffer 6 Himbeeren und 3 Blaubeeren zur Dekoration
Rindsroullade mit Rotkraut und Sesamkartoffel
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Blaukraut 1 Zwiebel 1 kleinen Apfel 1 Tl Preiselbeeren 1 festkochende Kartoffel 1 Tl Sesam 1 Scheibe Rindfleisch 2 Scheiben Speck 1 Tl Senf 2 kleine Karottenstifte 1 kleine Essiggurke 1 dl Bouillon 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 3 Wacholderbeeren 20 g Sellerie Salz und Pfeffer
Haferflockenbrei mit gelben Randen
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Hafer 1 kleine Zwiebel 1 gelbe Rande 1,5 dl Wasser 10 g Butter Salz und Pfeffer