Glasnudelsuppe nach meiner Art
Zutaten Zutaten für 1 Person 20 g Glasnudeln 50 g Rindsentercot 3 Karotten 20 g Asparagus-Broccoli 10 Borlotti-Bohnen 2 dl Bouillon Pfeffer und Chili
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Einträge von Ulrica
Borlottibohnen mit Gemüse
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Borlotti-Bohnen 1 mittlere Karotte 1/4 Knolle Sellerie 50 g Speck 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Chili 10 g Butter
Tortillas mit Guacamole und Sauerrahm
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Peperoni 3 Karotten 1 Tomate 100 g Rindsfilet 2 Tortilla Fladen 1/2 Avocado 1/2 Becher Sauerrahm 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer und Chile etwas Zitrone oder Essig
Haferflocken-Bratlinge
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel 80 g Haferflocken 10 g Butter 2 dl Wasser 4 Karotten 4 Asparagus-Broccoli gehacktes Grün der Karotte Wer möchte kann ein Ei unter die Masse ziehen. Was die Bindung anbelangt ist dies nicht nötig da die Masse durch das Quellen der Haferflocken gute Bindung hat. Salz, Pfeffer, Chili
Gebratener Blumenkohl mit Rehrücken
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Blumenkohl 100 g Rehrücken Salz, Pfeffer und Chiltepin