Zucchetti alla Calabrese
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Zucchetti 10 g Speck 1 Zwiebel 10 g Butter Chili, Pfeffer 1/4 dl Bouillon 1 El Tomatenpüree
Über Ulrica
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Einträge von Ulrica
Capuns
Zutaten Zutaten für 4 Personen 20 Mangoldblätter 200 g Mehl 200 g Speck 100 g Bündnerfleisch 2 Eier 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Bohnen-Linsen-Salat
Zutaten 100 g Bohnen 50 g Linsen 1 kleine Zwiebel 1 El Öl 1 El Essig Salz und Pfeffer
Selleriesalat mit Ananas und Nüssen
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/4 Knolle Sellerie 3 Scheiben Ananas 10 Walnüsse 1 El Joghurt 1 El Öl 1 El Essig Nach Belieben Salz und Pfeffer Wer möchte kann statt Essig Zitronensaft und etwa Zitronenabrieb verwenden.
Gefüllte Gemüsezwiebel
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Gemüsezwiebel 200 g Gehacktes Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss 1 dl Wasser