Tomaten Melonen Taleggio Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Honigmelone

10 Cherrytomaten

50 g Taleggio

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 – 3 Chicorée Kolben

Handvoll Heidelbeeren

1 mittelgrosser Broccoli

Handvoll Mandelstifte

Saft 1/2 Zitrone

1 Teelöffel Senf

3 Esslöffel Olivenöl

1 1/2 Esslöffel Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 grosse Zucchini

1 rote Peperoni

3 –  4 Karotten

1 grosse Aubergine

1 Zwiebel

3 – 4 Konbauchzehen

50 g Kichererbsen

1 Büchse Tomatenmark

2 Tassen Couscous

Gemüsebrühe

1 Tl Kreuzkümmel gemahlen

1/2 Tl Garam Masala

1/2 Tl Chiliflocken

1 Tl Koriander

Salz, Pfeffer

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Tomaten Melonen Kirschen Avocada Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Honigmelone

10 Cherrytomaten

1/2 Avocado

5 Kirschen

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Tomaten Avocado Parmesan Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Avocado

50 g Tomaten

Parmesan

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer

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