Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Haferflocken

1 dl Wasser

1 mittelgrossen Apfel

1/2 dl Apfelsaft

etwas Zimt

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Reisnudeln mit Gemüse

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

150 g Reisnudeln

1 Broccoli

1 kleiner Blumenkohl

1 Romanesco

50 – 70 g Edamame Bohnen tiefgekühlt

1 Karotte

1 Zwiebel

1 Tl Sojasauce

1 dl Gemüsebrühe

1 Tl Pflanzenöl

Salz, Pfeffer

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Poulet mit Salat

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Pouletschenkel

1 Eichblattsalat Kopf

1 Salatgurke

2 El Olivenöl

1 El Kräuteressig

Salz, Pfeffer und orientalische Gewürzmischung

 

Zubereitung

Das Poulet mit Salz, Pfeffer und orientalischer Gewürzmischung würzen und in einer ofenfesten Form ohne Fett im auf 200 ° Ober – und Unterhitze vorgeheizten Ofen für 45 – 50 Minuten garen.

Zwischenzeitlich den Salat waschen und trocken schleudern, die Gurken fein scheiben und in eine Schüssel geben. Aus Öl, Essig sowie Salz und Pfeffer eine Vinaigrette mischen und über den Salat geben. Salat und Poulet anrichten und servieren.

Ein leckeres Low Carb Gericht.

  1. Veröffentlichung 29.01.2019

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Rande rot weiss gestreift

50 g Nüsslisalat

5 Baumnüsse

2 El Öl

2 El Essig

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Schmorgurke

1 Zwiebel

100 g Speckwürfeli

1 dl Bouillon

Salz und Pfeffer, nach Belieben Kümmel

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