Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 gekaufter Flammkuchenteig
1 El Creme Fraiche
5 Broccholiröschen
2 mini Maiskölbchen
1 kleine rote Zwiebel
20 g Speck
5 Cherrytomaten
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1 gekaufter Flammkuchenteig
1 El Creme Fraiche
5 Broccholiröschen
2 mini Maiskölbchen
1 kleine rote Zwiebel
20 g Speck
5 Cherrytomaten
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für Person
100 g Rindshackfleisch
1 Eigelb
etwas Rosemarie, Thymian und Schnittlauch
etwas Paniermehl
50 g Cherrytomaten
1 El Tomatenpüree
1 kleine Zwiebel
1/2 l Wasser
50 g Erbsen
50 g Broccoli
1 Tl Butter
Salz Pfeffer und Chiltepin, 1 Lorbeerblatt
Zutaten für 1 Person
200 g Schweineschulter
1 Markbein
1 El Tomatenpüree
1 Zweig Rosmarin
2 Lorbeerblätter
1 grosse Zwiebel
2 dl Wasser
1/2 Broccoli
50 g Erbsen
50 g Spinat
1 kleine Zwiebel
1/2 Aprikose
1 Tl Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika
Zutaten für 2 Personen
400 g Lammfilet
250 g Erbsen gefroren
100 g Broccoli
100 g Zucchetti
1 Bund Petersilie
1 Bund Salbei
1 Bund Rosmarin
10 g Butter
1 l Bouillon
Salz, Pfeffer, Chiltepn
Zutaten für 2 Personen
2 Lammilets zu je 200 g Lammfilet
200 g Asparagus-Broccholi
100 g gelbe Kürbiszucchetti
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Chili