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Wintergemüse mit pochiertem Ei

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Stange Lauch

1/2 Broccoli

1 mittelgrosse Karotte

1 Ei

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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Kürbiswürfel mit Broccoli und Lammnierstück

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Broccoli

50 g Butternut Kürbis

130 – 150 g Lammnierstück

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Butternut Kürbis

1 Broccoli

1 Zehe Knoblauch

5 El Olivenöl

1 El Essig

wenig Zitronensaft

Salz, Pfeffer, Paprika

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Gemüse Rührei mit Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Karotte

1/2 Broccoli

1/4 Fenchel

1 kleine Zwiebel

1 Ei

Salat

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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Gemüse auf Linsenbett

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Zucchetti

1/2 Broccoli

2 Blätter Wirsing

20 g rote Linsen

Salz, Pfeffer und Chili

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