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Chinesische Nudelsuppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Pouletbrüste

1 Paket chinesische Suppennudeln

1 daumengrosses Stück Ingwer

1 Bund Koriander

1/2 Bund Petersilie

1 Frühlingszwiebel

1 Knoblauchzehe

1 grüne Chili

Hühnerbrühe

1 Messerspitze Samba Olek

1 Messerspitze Muskatnuss

1 Teelöffel Sojasauce

1/2 Teelöffel Fischsauce

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Ramen Suppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Rinds Siedfleisch

2 Rinds Markknochen

Frühlingszwiebel

1 Bund Koriander

3 gekochte Eier

1 Portion chinesische Suppennudeln

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

Rindsbouillon

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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