Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/4 blauen Blumenkohl
50 g Papaya
20 g Heidelbeeren
5 g Parmesan
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/4 blauen Blumenkohl
50 g Papaya
20 g Heidelbeeren
5 g Parmesan
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Chicorée Kolben
Handvoll Heidelbeeren
1 mittelgrosser Broccoli
Handvoll Mandelstifte
Saft 1/2 Zitrone
1 Teelöffel Senf
3 Esslöffel Olivenöl
1 1/2 Esslöffel Essig
Salz, Pfeffer