Zutaten
Zutaten für 4 Personen
600 g gemischte Beeren hier Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
1 Vanilleschote
1/2 Liter Kirschsaft oder roter Traubensaft
3 El Speisestärke
1 – 2 El Cassislikör – zum Beispiel Creme de Dijon
3 -4 El Zucker
Zutaten für 4 Personen
600 g gemischte Beeren hier Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
1 Vanilleschote
1/2 Liter Kirschsaft oder roter Traubensaft
3 El Speisestärke
1 – 2 El Cassislikör – zum Beispiel Creme de Dijon
3 -4 El Zucker
Zutaten für 1 Person
3 Honigmelonen Schnitze
3 Scheiben San Daniele Schinken
3 dünne Gurkenmelonen Schnitz
1 Radieschen
5 Brombeeren
5 Himbeeren
5 Spargelspitzen
Diverse Salate
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
3 Honigmelonen Schnitze
3 Scheiben San Daniele Schinken
3 dünne Gurkenmelonen Schnitz
1 Radieschen
5 Brombeeren
5 Himbeeren
1/2 Aprikose
Diverse Salate
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
3 weisse Spargeln
3 grüne Chicore
1 Orange
Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren (diese sind im Handel in einem Schälchen zu kaufen)
1 Tl Senf
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer und wenig Curry