Schlagwortarchiv für: Kalbsfilet

Tischgrill Variante

Zutaten

Zutaten für 3 – 4 Personen

300 g Rindsfleisch zum Beispiel Hohrückensteak

250 g Rindshackfleisch

250 g Kalbsfilet

1 Bund Petersilie

1 Bund Schnittlauch

1 rote Chilischote

1 kleine rote Zwiebel

300 g Pellkartoffeln

300 g türkischer Joghurt oder Creme Fraiche

2 El Portwein

5 – 6 El Ketchup

Salat nach Wahl

Orientalische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer

Weiterlesen

Saltimbocca

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Kalbsfilet

3 Scheiben Parmaschinken

3 fische Salbeiblätter

50 g Asparagus-Broccoli

1/4 dl Wasser

Salz und Pfeffer

Weiterlesen