Zutaten
Zutaten für 1 Person
200 g Lammfilet
100 g Johannisbeeren
1 kleine Zwiebel
10 g Ingwer
1 Tl Butter
10 g Zucker
1 El Essig
0,5 dl Wasser
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
200 g Lammfilet
100 g Johannisbeeren
1 kleine Zwiebel
10 g Ingwer
1 Tl Butter
10 g Zucker
1 El Essig
0,5 dl Wasser
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
100 g Lammfilet
1 Toastbrotscheibe
50 g Bohnen
1 Tomate
1 kleine Zwiebel
1 Zweig Liebstöckel
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
100 g Lammfilet
1/2 gekochtes Ei
50 g Stangenbohnen
1 mittlere Karotte
1 kleine Kartoffel
20 g Stachys
1 Stange Zitronengras
3 cm Ingwer
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
2 Lammilets zu je 200 g Lammfilet
200 g Asparagus-Broccholi
100 g gelbe Kürbiszucchetti
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Chili