Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Rindsentrecôte à ca. 200 g
1 süsse Birne
1 Tl Butter
1 kleine Zwiebel
1 El Essig
2 Tl Zucker
1 dl Birnen-saft
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1 Rindsentrecôte à ca. 200 g
1 süsse Birne
1 Tl Butter
1 kleine Zwiebel
1 El Essig
2 Tl Zucker
1 dl Birnen-saft
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1/2 Bund Radieschen
1 gekochtes Ei
1 mittelgrosse Essiggurke
1 El Öl
1 El Essig
1 Rindsentrecôte ca. 200 g
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
200 g Rindsentrecôte
4 kleine Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
20 g Speck
Salz, Pfeffer und Chiltepin