Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Rollschinken
4 kleine Frühlingskartoffeln
1 EL Senf
1 EL Rapsöl
1 EL Essig
2 EL Kochwassers des Rollschinken
Etwas Mischsalat
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Lorbeerblätter und Wacholderbeeren in das Kochwasser für den Rollschinken
