Schlagwortarchiv für: Rollschinken

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Rollschinken

3 Lorbeerblätter

10 Wacholderbeeren

100 g Physalis

1 Zwiebel

1 El Johannisbeer-Gele

1 El Senf

2 dl Wasser

1 Tl Maizena

150 g Polenta del Ticino

1 l Bouillon

1 Tl Butter

1/2 dl Milch

100 g Parmesan

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Peperonisauerkraut mit Rollschinken

Zutaten

Zutaten für eine Person

1 grosse Peperoni

1 kleine Kartoffel

1 kleine Zwiebel

100 g Sauerkraut

1 kleinen Rollschinken

3 dl Bouillon

6 Lorbeerblätter

10 Wacholderbeeren

Salz, Pfeffer und Paprika

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Sauerkraut mit Rollschinken

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

500 g Sauerkraut

1 mittelgrosser Apfel

1 Zwiebel

5 Wacholderbeeren

3 Lorbeerblätter

400 g Rollschinken

1 l Bouillon

Pfeffer

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Rollschinken mit Orangensauce

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Kg Rollschinken

2 Orangen

2 El Senf

2 El Johannisbeergelée

1 Tl Maizena

Chili

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Gemüsepfanne mit Rollschinken

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine Frühlingskartoffeln

1 mittlere Karotte

1 Zwiebel

1/2 Fenchel

20 g gefrorene Erbsen

1 Maiskolben

50 g gekochten Rollschinken

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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