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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Knollensellerie

1 Ei

1 El Mandelmehl

Salz, Pfeffer und Chiltepin

1/2 Avocado

5 Cherrytomaten

1 El Essig

1 El Öl

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Zwiebel

1 Scheibe Sellerie

1 grosse Karotte

1/2 Kohlrabi

50 g Erbsen

Cherrytomanten

3 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Zwiebel

1 Scheibe Sellerie

1 grosse Karotte

1/2 Kohlrabi

50 g Erbsen

Cherrytomanten

3 dl Bouillon

100 g Pouletfilets

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Kichererbsen aus der Dose

1 kleine Zwiebel

1  mittlere Karotte

20 g Knollensellerie

1/2 grüne Zucchetti

5 El Pelatti aus der Dose

1/2 dl Wasser

1 Tl Öl

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Blumenkohlstampf mit Bolognese

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Rindsgehacktes

1 grosse Karotte

½ kleine Sellerieknolle

1 grosse Zwiebel

3 El Tomatenpüree

3 Lorbeerblätter

1 l Wasser

½ Bund Liebstöckelkraut oder auch Maggikraut genannt

1 grosser Blumenkohl

Salz, Pfeffer, Chiltepin, Oregano, Muskatnuss

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